人體的免疫力低很容易引發(fā)各種疾病的，尤其是小孩和老人。老人總是很容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒的情況，為了家里的老人健康著想，一定要幫助他們增強(qiáng)免疫力，那么，老人吃什么增強(qiáng)抵抗力和免疫力?還有怎樣增強(qiáng)小孩免疫力呢?

老人吃什么增強(qiáng)抵抗力和免疫力

1、主食及豆類的選擇

大米、小米、面粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等。

2.肉蛋奶類的選擇

豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參，牛奶及雞蛋等。

3.蔬菜的選擇

冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。

4.水果的選擇

梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。

5.其他

老年人應(yīng)該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。

老年人的蛋白質(zhì)的分解代謝大于合成代謝，利用率也有所降低，所以應(yīng)該供給足量的蛋白質(zhì)。最好以植物蛋白(大豆類)為主，摻入少量動物蛋白和其它谷類蛋白，這樣可以提高其營養(yǎng)價(jià)值。

老年人糖耐量低，胰島素分泌減少，自身對血糖的調(diào)節(jié)能力也降低，容易發(fā)生血糖增高。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物。果糖容易被吸收，且轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜哪芰π∮谄咸烟牵裕先藨?yīng)該多吃水果、蜂蜜等含有果糖的食物。還應(yīng)該多吃蔬菜增加食物纖維的攝入，以增加腸蠕動，防止便秘。

老年人容易患骨質(zhì)疏松，主要原因是含鈣豐富的食物攝入不足，另外是因?yàn)槲杆岬姆置诮档停绊懥蒜}的吸收和利用。應(yīng)該多吃含鈣豐富的食物，同時(shí)，少吃草酸含量多的食物。

怎樣增強(qiáng)小孩免疫力

1、保證寶寶的睡眠

睡眠不良會讓體內(nèi)負(fù)責(zé)對付病毒和腫瘤的T細(xì)胞數(shù)目減少，生病的幾率隨之增加。專家建議成長中的孩子每天需要8～10小時(shí)的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不夠，可以讓他白天小睡片刻。

2、多與其他孩子接觸

通過接觸其他孩子，暴露在感染原下，可以刺激孩子的免疫反應(yīng)，增強(qiáng)他的免疫系統(tǒng)，降低對過敏原起反應(yīng)而引發(fā)氣喘的機(jī)會。

3、多喝水

多喝水可以保持黏膜濕潤，成為抵擋細(xì)菌的重要防線。上學(xué)、外出時(shí)讓孩子背著水壺，車上隨時(shí)放一瓶水，讓喝水成為一個(gè)好習(xí)慣。

4、多吃蔬菜和水果

蔬菜含有大量維生素、纖維素和微量元素，吃蔬菜過少的孩子，其免疫力和健康水平會迅速降低。

5、補(bǔ)充必需脂肪酸

它能提供細(xì)胞膜的重要成分，決定細(xì)胞膜的流動和彈性，對免疫細(xì)胞非常重要。人體無法自行合成，只能從天然食物包括海鮮、蔬果中攝取，如鮭魚、鯡魚、沙丁魚等深海魚;胡桃、杏仁等堅(jiān)果;亞麻仁油、葵花油、紅花籽油內(nèi)也含有。